【摘 要】
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<正>百年前,在老潍县有个崔家庄,十里八乡都知道崔氏老二磨出了一种香飘百里的气味——香油,味道也令人赞不绝口。"十里郊野满城香,举目远眺圩水长。神工鬼磨五百载,正宗芳味
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<正>百年前,在老潍县有个崔家庄,十里八乡都知道崔氏老二磨出了一种香飘百里的气味——香油,味道也令人赞不绝口。"十里郊野满城香,举目远眺圩水长。神工鬼磨五百载,正宗芳味崔家庄。"扬州八怪之一的郑板桥在潍县任知县时闻到这股奇香时曾赋诗道。崔氏老二发明小磨香油工艺惊煞世人,郑板桥赋诗赞其为"天下第一香",当时皇帝品尝后也大加赞赏,崔氏老二的这门独家手艺自那时起就惊艳了世人的味觉,不能不称为奇迹。如今,已注册商标的"崔字牌"小磨香油已传承了二十代,历史经久,香味却
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