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研究了红子玫瑰红色素的提取和温度，ｐＨ、光等对该色素稳定性的影响。为红子玫瑰红色素的应用提供了科学依据。
红子玫瑰红色素的研究
【摘 要】
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研究了红子玫瑰红色素的提取和温度，ｐＨ、光等对该色素稳定性的影响。为红子玫瑰红色素的应用提供了科学依据。
【机 构】
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贵州大学化学系
【出 处】
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贵州农业科学
【发表日期】
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1994年3期
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