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一、肉用架子牛的选择:首先选择优良肉牛与本地黄牛杂交获得改良牛用于肥育。在相同条件下,杂交改良牛日增重、饲料利用率,肉质量、屠宰率等经济效益均好于本地黄牛。根据生产场、户的生产实践显示,利不赞、夏洛来、西门塔尔等肉用黄牛与本地黄牛杂交的后代做为育肥牛最为适宜。年龄宜在1.5岁至2岁之间为好,这时期牛只采