大豆粕加压酸解工艺及其产物表面活性的研究

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实验研究了加压酸解下大豆粕新溶解工艺,其较佳反应条件为:硫酸质量分数为20%,反应时间为20 min,温度(压强)为110℃(0.104 5 MPa),液料质量比为10。通过对大豆粕溶解液表面活性的测试可知其表面活性较好。
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