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从20余株酵母菌中筛选得到可转化D-木糖生产木糖醇的热带假丝酵母。以此为出发菌株，通过UV重复诱变，并结合高糖平板分离，得到木糖还原酶活力较高的较佳诱变株 ZG-24。当初糖浓度为85.36g/L时，经10 L罐发酵64 h，木糖醇含量达60.87g/L，木糖利用率为 94.11%，产物木糖醇得率达75.78%。同时考察了该菌株发酵过程中木糖还原酶及木糖醇脱氢酶活力的变化曲线。