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苦荬菜又称山莴苣、苦麻菜、良麻，产于我国华中地区，原为野生植物，经多年驯化培育，已成为广泛栽培的优良高产饲料作物。目前，华东、华中、西南、东南等地区都有大面积种植。近年来，已北移引种到华北、东北等地。在国外主要分布于日本、朝鲜、印度及俄罗斯。苦荬菜是一种适应性强，产量高，营养价值高，鲜嫩适口的优质青绿多汁饲料。