【摘 要】
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羽毛在肥料和饲料等方面得到了应用,为动植物提供氮源,为人类获得了大量的蛋白质。研究不同羽毛的氨基酸组分和含量,为羽毛的开发利用提供依据。上海农学院研究对麻鸭、丹麦
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羽毛在肥料和饲料等方面得到了应用,为动植物提供氮源,为人类获得了大量的蛋白质。研究不同羽毛的氨基酸组分和含量,为羽毛的开发利用提供依据。上海农学院研究对麻鸭、丹麦王鸽、新浦东鸡、AA鸡、尼古拉火鸡等5种禽类羽毛的氨基酸组分和含量分析的差异试验表明:新浦东鸡平均总量较高达89.1％,尼古拉火鸡平均总量较低占71％。每种禽类羽毛都含17种氨基酸。而每种禽类
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