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国际小麦品质改良呈现新趋势
国际小麦品质改良呈现新趋势
来源 :作物育种信息 | 被引量 : 0次 | 上传用户:pamfdpv007
【摘 要】
:
目前国际小麦品质改良呈现三大发展趋势:第一,改良加工品质,为消费者提供安全营养多样化的食品已成为世界各国的发展趋势。无论是小麦出口国还是中国和印度等小麦主产国,都十分重
【出 处】
:
作物育种信息
【发表日期】
:
2005年7期
【关键词】
:
小麦
品质改良
加工品质
分子生物学
品质快速检测技术
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目前国际小麦品质改良呈现三大发展趋势:第一,改良加工品质,为消费者提供安全营养多样化的食品已成为世界各国的发展趋势。无论是小麦出口国还是中国和印度等小麦主产国,都十分重视小麦加工品质改良。面粉行业十分强调商品粮的品质及其稳定性。
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