【摘 要】
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中国科学院动物研究所在合浦地区钦州湾发现我国淡水食用蟹类的一个新资源群,定名为日本绒螯蟹合浦亚种(简称合浦毛蟹)。该蟹与我国目前仅有的一种名贵淡水蟹——中华绒螯蟹
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中国科学院动物研究所在合浦地区钦州湾发现我国淡水食用蟹类的一个新资源群,定名为日本绒螯蟹合浦亚种(简称合浦毛蟹)。该蟹与我国目前仅有的一种名贵淡水蟹——中华绒螯蟹(通称河蟹)同归一属。合浦毛蟹味道鲜美,肉质细嫩,堪与河蟹比美。它成体个体大,平均体重可达200～250克,
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