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<正> 鸡的味觉敏锐,能够区分具有甜、咸、酸和苦味的添加剂。鸡的味觉可归纳如下:(1)鸡具有味觉;(2)鸡和人对气味的反应并不平行;(3)鸡的味觉并不是一种原始的能力,而是相当敏锐的。香味剂和甜味剂在掩盖不适口饲料中可能起着重要作用。使用稀有饲料和废产品以降低日粮价格的新发展,可能会影响饲料的适口性,从而间接减