AMPK对动物营养代谢的调节作用

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AMPK是一种能被腺苷一磷酸(AMP)激活的蛋白激酶.该酶的作用底物包括β-羟基-β甲基一戊二酸单酰CoA还原酶(HMGR),乙酰辅酶A羧化酶(ACC),激素敏感脂酶(HSL),糖原合成酶.当细胞能量被耗竭、腺苷一磷酸/腺苷三磷酸比(AMP/ATP)增加时,AMPK被活化,继而通过调节上述底物酶而改变脂类和碳水化合物代谢,使其朝着抑制ATP消耗过程、促进ATP生成反应的方向进行,从而使细胞能量得到迅速恢复.AMPK的这种"燃料开关"作用在动物抵御和适应环境应激的过程中起着重要作用.AMPK可能参与家畜应激营养代谢及营养代谢疾病的调节.
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