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用天然油脂、多乙烯多胺和丙烯酸合成制得N一酞胺基多乙烯多胺-β-氨基丙酸型两性加脂剂,最佳合成条件分两步的反应温度分别控制在100℃及120℃、两步反应时间分别为2h和4h,天然油脂与多乙烯多胺及丙烯酸的物质量的比为1:0.7:1,并进行了加脂剂的应用实验,用FT-IR对产物的结构进行了表征。