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NO1.治疗口腔溃疡
如果嘴里有溃疡，就把维生素C贴在溃疡处，等它溶化，潰疡基本就好了。
NO2.冰箱的妙用
受潮软化的饼干放入冰箱冷藏几天，即可恢复原状；切洋葱等蔬菜时，可将其去皮放入冰箱冷冻室存放数小时后再切，就不会刺眼流泪了。
NO3.软化毛巾
毛巾常洗就会渐渐发硬，使用起来很不舒服。每隔一段时间将毛巾用肥皂、洗衣粉或碱液煮沸数分钟，可防发硬。煮沸时毛巾应全部浸入水中，以免与空气接触发生氧化而降低柔软度。
NO4.巧除鼻孔内的异物
若一侧的鼻孔内塞入异物，可用一张纸条刺激另一个鼻孔，人就会打喷嚏，鼻子里的异物自然会被喷出来。
NO5.和饺子面的窍门
在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面里的蛋白质成分增加，包的饺子下锅后，蛋白质会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连。
NO6.夹生饭重煮法：
如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖；若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。
NO7.土豆皮煮后除水垢
水壶或锅用一段时间后，会结有薄层水垢。将土豆皮放在里面，加适量水烧沸，煮10分钟左右即可除去。
NO8.巧开葡萄酒瓶塞
开启葡萄酒的软木瓶塞时，很难直接拔出，这时可将酒瓶握在手中，用瓶底轻撞墙壁，木塞会慢慢向外顶，当挤出近一半时，停下来，待瓶中的气泡消失后，木塞可一拔即出。
NO9.除鱼腥味
菜油炸过鱼后会沾上鱼腥味，如果放少量洋葱在油中炸，即可除去腥味。
NO10.驱赶蟑螂
碗柜里放一盘切好的洋葱片，不仅会驱走蟑螂，还可防止食物变质。
NO11.巧除污垢
将洋葱切成两半，用切口来擦玻璃，趁洋葱汁还未干时，迅速用布擦拭，不但能除污垢，而且还使玻璃特别亮。
NO12.厨房至少有4块抹布
有些人拿一块抹布到处擦，既擦灶台，又擦锅盆碗筷，这块抹布就是污染源。厨房中的抹布必须按需求分开使用，各司其职。专家建议：每家厨房至少要有4块抹布，一块洗碗，一块擦锅灶，一块擦熟食砧板，一块擦餐桌，并在用完后用肥皂水或消毒剂洗净晾干，脏的抹布要及时调换，以免细菌滋生。抹布要勤洗勤煮，保持干燥，定期消毒。
NO13.变硬的红糖“微波一下”
红糖的包装打开久了，糖受潮后会变硬，食用时非常不方便。把糖放进玻璃器皿里，再放在微波炉中，选择解冻，然后转两分钟，糖就会重新变软，效果非常好。
NO14.牛奶渍鱼格外香
把收拾好的鱼放到牛奶里泡一下，取出后裹一层干面粉，再入热油锅中炸制，味道格外鲜美。
NO15.巧煮牛肉
前一天晚上将牛肉涂上一层芥末，第二天洗净后加少许醋煮；或用纱布包一小撮茶叶与牛肉同煮，都可使牛肉易熟快烂；炖牛肉时，把泡开的茶叶装入纱布袋，放在水中与牛肉共炖，牛肉很快便会炖烂，且风味独特、鲜美；炖牛肉时，最好使用热水，别用冷水，因为热水可以使牛肉表面的蛋白质迅速凝固，防止肉中的氨基酸流失，保持肉味鲜美；加些酒或醋（按1公斤牛肉放2～3汤匙白酒或1～2汤匙醋的比例）炖牛肉，可使肉更软嫩；在肉中放几个山楂或几片萝卜，既令牛肉熟得快，而且可以去除异味。
NO16.揉搓头皮防老花眼
经常挠头或者揉搓头皮各处，可促进头部血液循环，从而能使头脑清醒，眼睛明亮。平时一有空闲就利用一开一闭的眨眼来兴奋眼肌，并上下左右滚动眼球，改善眼肌血液循环；同时每日早晚各远眺一次，尽量远眺绿色的植物，稍停片刻再把视线由远处逐步移近，这样可以改善视力功能，调节眼肌。
（责编 子衿）
如果嘴里有溃疡，就把维生素C贴在溃疡处，等它溶化，潰疡基本就好了。
NO2.冰箱的妙用
受潮软化的饼干放入冰箱冷藏几天，即可恢复原状；切洋葱等蔬菜时，可将其去皮放入冰箱冷冻室存放数小时后再切，就不会刺眼流泪了。
NO3.软化毛巾
毛巾常洗就会渐渐发硬，使用起来很不舒服。每隔一段时间将毛巾用肥皂、洗衣粉或碱液煮沸数分钟，可防发硬。煮沸时毛巾应全部浸入水中，以免与空气接触发生氧化而降低柔软度。
NO4.巧除鼻孔内的异物
若一侧的鼻孔内塞入异物，可用一张纸条刺激另一个鼻孔，人就会打喷嚏，鼻子里的异物自然会被喷出来。
NO5.和饺子面的窍门
在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面里的蛋白质成分增加，包的饺子下锅后，蛋白质会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连。
NO6.夹生饭重煮法：
如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖；若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。
NO7.土豆皮煮后除水垢
水壶或锅用一段时间后，会结有薄层水垢。将土豆皮放在里面，加适量水烧沸，煮10分钟左右即可除去。
NO8.巧开葡萄酒瓶塞
开启葡萄酒的软木瓶塞时，很难直接拔出，这时可将酒瓶握在手中，用瓶底轻撞墙壁，木塞会慢慢向外顶，当挤出近一半时，停下来，待瓶中的气泡消失后，木塞可一拔即出。
NO9.除鱼腥味
菜油炸过鱼后会沾上鱼腥味，如果放少量洋葱在油中炸，即可除去腥味。
NO10.驱赶蟑螂
碗柜里放一盘切好的洋葱片，不仅会驱走蟑螂，还可防止食物变质。
NO11.巧除污垢
将洋葱切成两半，用切口来擦玻璃，趁洋葱汁还未干时，迅速用布擦拭，不但能除污垢，而且还使玻璃特别亮。
NO12.厨房至少有4块抹布
有些人拿一块抹布到处擦，既擦灶台，又擦锅盆碗筷，这块抹布就是污染源。厨房中的抹布必须按需求分开使用，各司其职。专家建议：每家厨房至少要有4块抹布，一块洗碗，一块擦锅灶，一块擦熟食砧板，一块擦餐桌，并在用完后用肥皂水或消毒剂洗净晾干，脏的抹布要及时调换，以免细菌滋生。抹布要勤洗勤煮，保持干燥，定期消毒。
NO13.变硬的红糖“微波一下”
红糖的包装打开久了，糖受潮后会变硬，食用时非常不方便。把糖放进玻璃器皿里，再放在微波炉中，选择解冻，然后转两分钟，糖就会重新变软，效果非常好。
NO14.牛奶渍鱼格外香
把收拾好的鱼放到牛奶里泡一下，取出后裹一层干面粉，再入热油锅中炸制，味道格外鲜美。
NO15.巧煮牛肉
前一天晚上将牛肉涂上一层芥末，第二天洗净后加少许醋煮；或用纱布包一小撮茶叶与牛肉同煮，都可使牛肉易熟快烂；炖牛肉时，把泡开的茶叶装入纱布袋，放在水中与牛肉共炖，牛肉很快便会炖烂，且风味独特、鲜美；炖牛肉时，最好使用热水，别用冷水，因为热水可以使牛肉表面的蛋白质迅速凝固，防止肉中的氨基酸流失，保持肉味鲜美；加些酒或醋（按1公斤牛肉放2～3汤匙白酒或1～2汤匙醋的比例）炖牛肉，可使肉更软嫩；在肉中放几个山楂或几片萝卜，既令牛肉熟得快，而且可以去除异味。
NO16.揉搓头皮防老花眼
经常挠头或者揉搓头皮各处，可促进头部血液循环，从而能使头脑清醒，眼睛明亮。平时一有空闲就利用一开一闭的眨眼来兴奋眼肌，并上下左右滚动眼球，改善眼肌血液循环；同时每日早晚各远眺一次，尽量远眺绿色的植物，稍停片刻再把视线由远处逐步移近，这样可以改善视力功能，调节眼肌。
（责编 子衿）