【摘 要】
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近年来，食物中毒事件频发，预防和控制食物中毒是食品卫生执法监督管理的重点工作。从食物中毒的发生来看，大多数发生在集体食堂。铁路沿线内部食堂，为铁路运输生产中的职工提供饮
【机 构】
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嘉峪关铁路卫生监督分所735103
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近年来，食物中毒事件频发，预防和控制食物中毒是食品卫生执法监督管理的重点工作。从食物中毒的发生来看，大多数发生在集体食堂。铁路沿线内部食堂，为铁路运输生产中的职工提供饮食供应。因此，在铁路卫生执法监督中，要加大对沿线内部食堂的卫生监督执法力度，强化卫生执法监督管理，杜绝食物中毒事件发生，保障食品卫生安全。
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