【摘 要】
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茗葱系百合科葱属宽叶组多年生草本植物,在国内多个省份都有分布,但数量均少,分布稀疏。在东北又称寒葱,茗葱分布在长白山脉海拔500～1 000m阴坡山林中。茗葱有独特的鲜蒜味,其
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茗葱系百合科葱属宽叶组多年生草本植物,在国内多个省份都有分布,但数量均少,分布稀疏。在东北又称寒葱,茗葱分布在长白山脉海拔500～1 000m阴坡山林中。茗葱有独特的鲜蒜味,其营养丰富,抽薹期的Vc含量高达西红柿的8倍,全草具有止血、散瘀、化痰、止痛等功能,从茗葱中提取的烯丙基三硫化合物和阿焦烯有很好的抗凝剂作用,而且二硫化物三硫化物对降低胆固醇、降血脂、预防癌症有较强的作用效果。对预防血栓、动脉硬化,脑梗塞有很好的药效。
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