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6月8日,全国乡村振兴(扶贫)系统先进集体、先进个人表彰大会在北京举行,中央农办主任,农业农村部党组书记、部长唐仁健出席会议并讲话,人力资源社会保障部副部长、评选表彰工作领导小组组长王少峰宣读《人力资源社会保障部、国家乡村振兴局关于表彰全国乡村振兴(扶贫)系统先进集体和先进个人的决定》.
全国乡村振兴(扶贫)系统先进集体、先进个人表彰大会举行153个集体257名个人获表彰
【摘 要】
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6月8日,全国乡村振兴(扶贫)系统先进集体、先进个人表彰大会在北京举行,中央农办主任,农业农村部党组书记、部长唐仁健出席会议并讲话,人力资源社会保障部副部长、评选表彰工
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2021年12期
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五月底在上海举办的世界食品全产业链大会——第二十二届SIAL China国际食品展（简称“中食展”）得到媒体广泛关注，国内“打造一人食标准餐饮”的自嗨锅品牌，凭借新颖的设计理念和强大的品牌影响力，集中推出众多新品，吸睛无数。 新颖展位 系列新品自嗨锅引领中食展 基于对展会本质的精准洞悉，此次中食展期间，自嗨锅品牌通过创建“自嗨锅博物馆”主题展位，将新品发布和展位设计两大展示功能发挥到了极致。
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婴儿在0-6月龄时间段内的身体生长速度很快,期间非母乳喂养婴儿的能量需求完全依赖于婴儿配方食品.研究0-6月内婴儿胃容量变化、胃排空时间及不同阶段每日总能量需要量,可为
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中国是茶的故乡，自古就有饮茶品茗的习惯。茶叶中含有许多活性成分，如茶多酚及其氧化物、茶氨酸、茶多糖、咖啡碱等，对人体健康具有诸多益处。刚刚入夏正是喝茶的好时节，那么在选购茶叶、健康饮茶和贮藏茶叶方面，有什么需要注意的地方呢？ 依据色、香、味、形来评判茶叶质量 按照采摘标准和制作的不同，茶叶的质量等级一般可分为特级、一级、二级、三级等，具体可从色、香、味、形四个方面来评判质量。好茶的外观纯而亮泽
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以多刺绿绒蒿为原材料,采用响应面法分析优化超声辅助提取多刺绿绒蒿总黄酮的工艺。在单因素试验的基础上,以乙醇浓度、超声温度、超声时间为影响因素,总黄酮得率为响应面值,优化超声辅助多刺绿绒蒿总黄酮的提取工艺。结果表明,当乙醇浓度为70%、超声温度为60℃、超声时间为60min时黄酮得率最高为3.21%。该条件下多刺绿绒蒿清除DPPH、ABTS的IC50值分别为27.064、15.473μg/mL。
对韩信草总黄酮的提取工艺进行优化,并研究其对4种供试菌的抑菌活性。通过超声波辅助醇提取法提取韩信草中的总黄酮,在单因素试验基础上,以液料比、超声时间、超声功率、乙醇浓度为影响因素,以韩信草总黄酮含量为响应值,应用Box-Behnken响应面法优选韩信草总黄酮的提取工艺条件。同时,采用滤纸片法测定韩信草总黄酮对4种供试菌抑菌活性。研究结果表明,韩信草总黄酮超声提取最佳工艺为:液料比为26mg/L、超声功率为307W、超声时间为20min、乙醇浓度为60%。在此条件下,韩信草总黄酮的含量为7.75mg/g。抑
小球藻富含多种营养成分,以其为原料制取的小球藻多肽更是具有良好的体外和体内的抗氧化能力,这为天然抗氧化产品的研发提供了基础。本研究以破壁蛋白核小球藻粉为原料,采用考马斯亮蓝法对小球藻提取液中总蛋白含量进行测定,通过单因素试验和正交试验优化酶解法制备小球藻多肽的工艺条件,并对多肽提取液进行抗氧化与稳定性研究。实验结果表明:酶解小球藻蛋白制备多肽的最佳工艺条件为:酶解温度40℃,酶浓度40U/mL,酶解时间40min,料液比1∶100g/mL。在该条件下小球藻多肽得率达60.24%。对其清除DPPH自由基的能
以粤北山区产的百香果的果皮为原料,采用超声波辅助酶法提取果胶,研究了纤维素酶添加量、超声波处理时间、提取温度对果胶提取率的影响,确定了最佳的工艺条件:纤维素酶添加量为原料重量的0.4%,超声波的处理时间为35min、超声波处理时的溶液温度为45℃。在最佳工艺条件下,百香果果皮中果胶的提取率为3.22%。
以干燥桑叶为原料,分别以不同体积分数乙醇作为提取溶剂,利用浸提法(SLE)和超声辅助提取法(UAE)制备桑叶提取物,并对桑叶提取物的体外总抗氧化能力和清除DPPH自由基的效果进行了比较。结果表明,50%乙醇为提取溶剂时,SLE法和UAE法的提取得率最大值分别为23.65%、26.50%。75%乙醇为提取溶剂时,SLE法和UAE法制备的桑叶提取物中总酚含量最大值分别为13.75mg/g、17.11mg/g,且抗氧化能力也为最大值,其中100μg/mL桑叶提取物的总抗氧化能力分别为0.1346、0.1422,
为了评价以乳清分离蛋白为底物制备的乳杆菌A-2静息细胞水解产物的抗氧化活性。采用单因素实验优化乳杆菌A-2静息细胞水解非热处理的乳清蛋白的条件、ORAC(Oxygen Radical Absorption Capacity)法评价不同水解产物的抗氧化活性。结果表明,乳杆菌A-2静息细胞在pH7.0、培养温度在39℃的条件下水解非热处理的乳清蛋白48h,水解产物的抗氧化活性最强,相对ORAC值为0.77mmol TE/L。乳杆菌A-2具有水解乳清蛋白的能力,水解产物具有较强的抗氧化活性,为进一步研制乳酸菌的