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Simple extraction and membrane purification process in isolation of steviosides with improved organo

来源 :生命科学与技术进展(英文) | 被引量 : 0次 | 上传用户：guojade_2009

【摘 要】

：

In recent years there has been increasing demand for natural non-nutritive high intensity sweeteners with low-calorie value as an alternative to sucrose. Extrac

【作 者】

：

Adari Bhaskar Rao Ernala Prasa 

【机 构】

：

ChemicalEngineeringDivision,ChemicalEngineeringDivision,OrganicChemistryDivision

【出 处】

：

生命科学与技术进展(英文)

【发表日期】

：

2012年4期

【关键词】

：

STEVIOL GLYCOSIDES Membrane-Filtration Natural-Sweetener Antioxidant In-Expensiv 

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In recent years there has been increasing demand for natural non-nutritive high intensity sweeteners with low-calorie value as an alternative to sucrose. Extracts of the leaves of Stevia rebaudiana (Bertoni), have been known for their sweet taste. Stevios

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