【摘 要】
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鱼粉因蛋白质含量高、氨基酸平衡、适口性好、抗营养因子少、利于消化吸收等优点,作为饲料中最重要的蛋白质源一直被广泛应用于水产养殖业。近年来由于渔业资源过度捕捞及生
【基金项目】
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优质水产养殖技术引进及示范推广(2018年佛山市农业科技推广资金)
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鱼粉因蛋白质含量高、氨基酸平衡、适口性好、抗营养因子少、利于消化吸收等优点,作为饲料中最重要的蛋白质源一直被广泛应用于水产养殖业。近年来由于渔业资源过度捕捞及生态环境恶化等原因,导致全球鱼粉供应量下降;另一方面,随着水产养殖业快速发展,鱼粉作为饲料的原料,资源日渐紧张,急需找到鱼粉蛋白的可靠替代源。蚕蛹不仅蛋白质含量高,氨基酸组成成分较为均衡,还含有多种天然活性物质,是一种很好的饲料资源,且价格低廉。近年来,国内已有许多用蚕蛹粉替代鱼粉加入动物饲料的养殖试验报道,但由于未经发酵、脱脂的蚕蛹粉在养殖过程中会
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