『盐』多必失应成为健康常识

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【摘要】

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当你从货架上拿起一包零食,要如何判断它是否健康?能量、脂肪还是含糖量?或许鲜少有人会关注到经常排在营养成分表最后一项的指标——钠,以及它背后所代表的盐.盐摄入过量会

【作者】

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张玉胜

【出处】

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家庭医学

【发表日期】

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2021年3期

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当你从货架上拿起一包零食,要如何判断它是否健康?能量、脂肪还是含糖量?或许鲜少有人会关注到经常排在营养成分表最后一项的指标——钠,以及它背后所代表的盐.盐摄入过量会加重肾脏负担,还会引发肥胖和高血压等一系列疾病.不过,在食品行业纷纷做起减法之时,“低盐”也慢慢走进了大家的视野.

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