【摘 要】
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维生素是一类具有生物活性的生物化学物质,对理化环境相当敏感,温度、湿度、光、酸、碱、压力、摩擦和氧化还原反应等因素均会影响维生素的稳定性。 1 温度的影响 制粒、挤
【机 构】
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江西省兽药饲料监察所!南昌市南京东路181号附1号330029
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维生素是一类具有生物活性的生物化学物质,对理化环境相当敏感,温度、湿度、光、酸、碱、压力、摩擦和氧化还原反应等因素均会影响维生素的稳定性。 1 温度的影响 制粒、挤压温度对维生素有影响,随着温度的升高,影响越来越大。66～70℃时,维生素的保存量约为89.5％,86～90℃时,保存量约为80.6％,106～110℃时保存量约为67.8％。温度每上升20度,维生素保存量降低约为11％,其中VE乙醇、MSB（VK<sub>3</sub>化合物）、VC对温度最为敏感,106～110℃
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ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技