【摘 要】
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<正>旧院黑鸡已有100多年的饲养历史,1963年被中国科学院西南综合考察队发现,因主产于四川省万源市旧院片区及周边乡镇,故命名为"旧院黑鸡"。当地独特的自然、地理环境孕育了
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<正>旧院黑鸡已有100多年的饲养历史,1963年被中国科学院西南综合考察队发现,因主产于四川省万源市旧院片区及周边乡镇,故命名为"旧院黑鸡"。当地独特的自然、地理环境孕育了具有特定品质的旧院黑鸡。1旧院黑鸡及其鸡蛋的品质特征1.1外观特征1.1.1旧院黑鸡外观特征。乌皮黑羽、紫黑色豆冠是旧院黑鸡最显著的感观特征。
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