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应用ELISA法快速检测麦类、谷物及其制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）,最低检出限为10μg/L,检测范围为10-1 000μg/L。用10%甲醇水溶液提取含DON的小麦及玉米样品,回收率为86～93%,变异系数为4.1%～17.4%。
酶联免疫吸附法快速检测谷物中的脱氧雪腐镰刀菌烯醇2011-01—18
【摘 要】
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应用ELISA法快速检测麦类、谷物及其制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）,最低检出限为10μg/L,检测范围为10-1 000μg/L。用10%甲醇水溶液提取含DON的小麦及玉米样品,回收率为86～93%
【机 构】
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农业部食品质量监督检验测试中心（石河子）
【出 处】
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农产品加工．学刊
【发表日期】
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2011年5期
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