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为了解西安市产的猕猴含硒量水平，采用荧光法测定了秦美猴猴桃，阿特猴猴桃和长安一号猴猴桃含量硒量。结果表明，三种猕猴桃每１００ｇ含硒量分别为０．４０、０．３３和０．４３μｇ。这些结果接近文献报道的多数桔、梨和苹果含硒量，而低于大烽小麦含硒量。
西安市猕猴桃含硒量测定
【摘 要】
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为了解西安市产的猕猴含硒量水平，采用荧光法测定了秦美猴猴桃，阿特猴猴桃和长安一号猴猴桃含量硒量。结果表明，三种猕猴桃每１００ｇ含硒量分别为０．４０、０．３３和０．４３μｇ。这些结果接近文献报道的多数桔
【机 构】
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西安医科大学地方性骨病研究所
【出 处】
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广东微量元素科学
【发表日期】
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2000年5期
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