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磷酸泛酰巯基乙胺基转移酶(phosphopantetheinyl transferase,PPTase)可将辅酶A上的4′-磷酸泛酰巯基乙胺转移到载体蛋白(carrier protein,CP)保守的丝氨酸残基侧链羟基上,使载体蛋白由无活性的脱辅基(apo-)形式转变为活性全蛋白(holo-)形式.活性载体蛋白负责酰基的转移,在脂肪酸、聚酮和非核糖体多肽等物质的合成过程中发挥重要作用.PPTase分为"AcpS"型、"Sfp"型和"结构域"型,其修饰载体蛋白的机制有三个模型假说.PPTase已在聚酮和非核糖体多肽基因工程研究中得到初步应用.