【摘 要】
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本文用水蒸汽蒸馏法蒸馏经微波预处理的肉桂粉得到肉桂油,并采用滤纸片法、固相扩散法、气相扩散法研究了肉桂油对6种细菌、1种酵母、4种霉菌的抑菌活性及其最低抑菌浓度(MIC
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本文用水蒸汽蒸馏法蒸馏经微波预处理的肉桂粉得到肉桂油,并采用滤纸片法、固相扩散法、气相扩散法研究了肉桂油对6种细菌、1种酵母、4种霉菌的抑菌活性及其最低抑菌浓度(MIC)。结果表明:肉桂油经固相和气相扩散对细菌、酵母、霉菌的抑制活性均较强,并且对真菌的抑菌活性更强一些,其次是G+,对所有供试菌种的最低抑菌浓度(MIC)<63mL/L,且真菌的MIC<细菌的MIC。
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