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甘肃省的养羊无论从存栏、饲养量、出栏率还是人均占有量、羊肉产量方面来讲都属养羊大省，提高羊肉质量直接影响羊产业的可持续发展，因此，必须抓好羊的宰前管理。
宰前管理是提高羊肉品质的重要环节
【摘 要】
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甘肃省的养羊无论从存栏、饲养量、出栏率还是人均占有量、羊肉产量方面来讲都属养羊大省，提高羊肉质量直接影响羊产业的可持续发展，因此，必须抓好羊的宰前管理。
【机 构】
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甘肃省畜牧业产业管理局
【出 处】
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甘肃畜牧兽医
【发表日期】
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2013年9期
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