烟熏型烟叶烘烤剂研制及其可用性评价研究 Ⅰ．烟熏型烟叶烘烤剂研制及其农业可用性评价

来源 :中国烟草科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：zxcfs

【摘要】

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烟熏型烟叶烘烤剂1号(HKJ1#)是根据食品加工中的烟熏技术原理和中草药对组织代谢的影响、对酶活性的抑制作用原理,优选黄连、陈皮、杜仲等15种中草药科学配伍研制而成.其主要

【作者】

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刘洪祥曹玉坤陈刚管辉艾仁孝张怀宝艾名炎杜咏梅

【机构】

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中国烟草总公司青州烟草研究所,恩施玉叶烘烤剂有限责任公司,黑龙江省烟草公司,湖北省烟草公司恩施州分公司,山东淄博烟草有限责任公司,山东潍坊烟草有限责任公司,山东临沂烟草有限责任公司,山东日照烟草有限责

【出处】

：

中国烟草科学

【发表日期】

：

2003年4期

【关键词】

：

烟熏型烟叶烘烤剂可用性评价安全性检测 Fire-cured tobacco Flue-cured tobacco Curing preparation

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烟熏型烟叶烘烤剂1号(HKJ1#)是根据食品加工中的烟熏技术原理和中草药对组织代谢的影响、对酶活性的抑制作用原理,优选黄连、陈皮、杜仲等15种中草药科学配伍研制而成.其主要作用物质为二氧化碳和己醛、异丙醇等18种醛类和醇类物质;2001～2003年多地联合对比试验和示范表明,使用烟叶烘烤剂1号,可较明显地改善烟叶等级结构,上等烟平均比对照提高12.51个百分点,桔黄烟平均增加22.03个百分点,原烟均价平均提高1.19元/kg.同等级(C3F)比较,烟叶外观质量和内在品质比对照有一定提高.安全性检测评价证

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