【摘 要】
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一、用途与效益rn贵妇鸡又名皇家鸡,是野禽之一.用途:(1)肉用.贵妇鸡肉质鲜嫩,骨脆酥软,低脂肪,高蛋白,皮薄,无腥,味美可口,故成为英国皇家宫廷菜肴;(2)药用.含有17种氨基酸,
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一、用途与效益rn贵妇鸡又名皇家鸡,是野禽之一.用途:(1)肉用.贵妇鸡肉质鲜嫩,骨脆酥软,低脂肪,高蛋白,皮薄,无腥,味美可口,故成为英国皇家宫廷菜肴;(2)药用.含有17种氨基酸,10多种微量元素,有独特的滋补功能,尤其适用于产妇、老年人;(3)观赏.贵妇鸡小巧玲珑,头戴凤冠,身披艳丽黑白花羽毛,步履跚跚,极像身穿晚礼服的贵妇,甚为美丽可爱.饲养贵妇鸡经济效益显著,是农友、下岗职工就业致富的一条捷径.国际市场现价500克达5美元,国内种鸡一组(一公三母)市场价达300～400元.
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