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文中对屠畜酮体黄疸、黄脂内的分类、发生原因，鉴别方法等进行了较全面的阐述，并从卫生学评价方面提出对黄疸，黄脂肉的检验处理方法，具有一定的实践意义。
黄疸,黄脂肉的鉴别及其卫生学评价
【摘 要】
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文中对屠畜酮体黄疸、黄脂内的分类、发生原因，鉴别方法等进行了较全面的阐述，并从卫生学评价方面提出对黄疸，黄脂肉的检验处理方法，具有一定的实践意义。
【机 构】
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青海大学农牧学院兽医系,佛山科技学院动医系
【出 处】
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青海大学学报：自然科学版
【发表日期】
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1998年5期
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