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摘 要：对首都体育学院36名（22男，14女）青少年摔跤、柔道与散打运动员在集训期间9周的Hb（血红蛋白）检测发现，男女青少年摔跤、柔道与散打运动员在集训期间Hb分别围绕145.8g/L、130.0g/L、151.1g/L、140.0g/L和145.2g/L平均水平波动变化；女青少年摔跤和柔道运动员Hb波动较大，其中女青少年柔道运动员存在Hb水平显著下降而低于其140.0g/L的平均水平的情况（P<0.05）。可见，青少年运动员在集训期间Hb水平呈现围绕某一个平均水平波动变化，这种波动是正常的变化过程；Hb指标更适合于对运动员进行系统的监控。在运用Hb指标对青少年运动员进行身体机能状况的监控时要密切关注其波动的范围，同时要将Hb水平的这种波动与青少年运动员训练期间的运动负荷或者比赛安排以及饮食营养状况密切地结合起来。另外，应该特别关注女青少年运动员的Hb波动情况。
关键词： 青少年；摔跤；柔道；散打；运动员；血红蛋白
中图分类号： G804.23 文章编号：1009-783X(2007)01-0067-03 文献标识码： A
血红蛋白（Hb）是人体红细胞中的一种含铁蛋白质，其主要生物学功能是运输氧气和二氧化碳。因此，Hb含量的高低与运动员的运动能力特别是有氧运动能力有着密切的关系。同时，运动员的Hb含量还与营养状况、训练或者比赛期间的运动负荷与恢复情况有关。所以，Hb含量一直是运动员训练或者比赛期间进行身体机能状况、营养与恢复状况监控的首选指标。本研究利用Hb指标对集训期的青少年摔跤、柔道与散打运动员身体机能状况、营养与恢复状况进行监控，寻求青少年运动员Hb在运动训练实践中的变化规律。
1 研究方法
1.1 研究对象
首都体育学院竞技体育学校摔跤、柔道与散打运动员共36名；男22名，平均年龄17.3±1.0岁，平均体重82.2±14.8kg，平均身高179.2±8.0cm，平均训练年限3.5±1.0年；女14名，平均年龄16.6±0.6岁，平均体重78.8±27.9kg，平均身高167.1±10.5cm，平均训练年限3.4±0.9年。
1.2 检测指标
在运动员集训期间，每星期一清晨空腹，采耳血20μl，用高铁氰化钾方法检测Hb［1］。采用上海第三分析仪器厂生产721型分光光度计。检测持续9星期。
1.3 数据分析
所有数据采用SAS公司出品的JMPv5.1统计软件处理。主要对数据进行描述性统计分析与方差分析。显著性水平为P<0.05。
2 研究结果
2.1 青少年摔跤运动员Hb变化
由图1和表1可见，女子青少年摔跤运动员在为期9周的集训期间，Hb水平表现出围绕130.0g/L的平均水平上下波动情况。由表2可见，男子青少年摔跤运动员在集训期间，Hb水平围绕145.8g/L的平均水平波动。
2.2 青少年柔道运动员Hb变化
由图2和表3可见，女子青少年柔道运动员在集训期间，Hb水平围绕140.0g/L的平均水平波动，同时波动范围较大，2005年5月16日Hb平均水平118.0g/L显著低于整个集训期平均140.0g/L的Hb水平（P<0.05）。由表4可见，男子青少
年柔道运动员在集训期间，Hb水平比较稳定，围绕151.1g/L的平均水平波动。
2.3 青少年散打运动员Hb变化
由图3和表5可见，男子青少年散打运动员在集训期间，Hb水平围绕145.2g/L的平均水平波动，相对较为稳定，波动不大。
3 讨论
Hb在人体内的主要功能是运输氧气和二氧化碳，同时对酸性物质起缓冲作用，参与人体内的酸碱平衡调节。运动员体内Hb含量的高低直接影响其有氧代谢供能能力的强弱，而人体内能量的来源中有95％以上是来自于有氧代谢［2］。因此，运动员体内Hb含量较高往往能够保证运动过程中骨骼肌细胞氧气的供应，从而保证充足的能量供应，有利于运动能力的提高与运动后的恢复；相反，Hb含量较低，甚至是贫血往往导致氧气的缺乏而不能够满足骨骼肌细胞对能量的需求，导致运动能力下降甚至正常的生理功能也受到影响。因此，Hb与运动员身体机能状况有着密切的联系。
Hb是由蛋白质和含铁的血红素构成。人体内Hb的合成需要蛋白质和铁。但是长期大负荷的运动训练，特别是集训开始阶段往往导致人体内蛋白质的分解与大量铁盐的丢失，同时大负荷的运动训练还将抑制小肠对铁的吸收［3］。因此，运动员Hb水平的变化甚至是贫血的发生还与营养状况以及恢复状况有关。
摔跤、柔道与散打项目是通过一对一直接身体对抗，利用各种技能或者打法制服对手的运动项目，因此其对抗性极强。这些运动项目对运动员的力量、速度、耐力、柔韧与协调等身体素质要求很高［46］。运动员在训练过程中体能消耗大，容易发生疲劳而导致Hb水平的下降。另一方面，青少年运动员正处在生长发育年龄阶段，大负荷的运动训练更容易导致他们身体机能的下降，甚至是贫血的发生。本研究对首都体育学院竞技体育学校摔跤、柔道与散打运动员（北京市二线队员）参加全国青少年锦标赛以及全国第十届运动会预选赛进行集训期间的Hb变化进行监控。结果发现，男女青少年摔跤、柔道和散打运动员在集训期间Hb分别围绕145.8g/L 、130.0g/L、151.1g/L、 140.0g/L和145.2g/L水平波动变化（图1、图2、图3）。其中，女青少年柔道运动员Hb水平波动最大，在2005年5月16日的平均值不仅显著低于其集训期间平均140.4g/L的水平（P<0.05），而且低于120.0g/L的水平（世界卫生组织提出的女性贫血标准［1］）（图2）。与教练员以及队员交流沟通发现，其主要原因是上一周这两名队员去北京队试训，更换了教练，训练量突然加大，出现不适应，队员有明显的疲劳感。在建议教练员对这两名队员适当调整训练负荷，这一周不去北京队训练，而在本校训练，以及建议运动员适当增加蛋白质与含铁丰富食物例如瘦肉、动物肝脏和血豆腐摄入后，女子青少年运动员Hb水平恢复，在2005年5月23日Hb平均值恢复到137.3g/L，已经接近140g/L的集训期平均水平（图2）。尽管女子青少年摔跤运动员2005年5月16日平均Hb水平达到了123.5g/L，但是其波动范围较大，标准差达到16.9g/L，事实上，有3名运动员Hb水平低于120.0g/L的标准（图1和表1）。结合女子青少年摔跤运动员近来的比赛与训练情况发现，她们分别在4月4日参加全国青少年女子摔跤锦标赛和4月18日参加全国青年女子摔跤邀请赛，并且在6月3日还将参加全国比赛，教练员对训练的要求较高，持续增加运动负荷量，而且比赛回来后立即投入训练，没有适当的调整与缓冲，Hb出现下降，甚至达到贫血水平。我们及时提出适当调整训练负荷，加快运动员恢复的建议。2005年5月23日，女子摔跤运动员Hb平均水平有所回升，平均值达到127.0g/L，尽管仍然有2名运动员Hb略低于120.0g/L的水平，但是逐渐恢复的变化趋势已经很明显了。对我国445名国家队优秀运动员Hb的研究发现，男运动员Hb低于140.0g/L的占10.6%，女运动员Hb低于120.0g/L的占12.8％［1］。本研究也发现，女青少年运动员在集训期间相对男青少年运动员Hb波动范围较大，而且更容易发生贫血。究其原因，可能是：(1)女运动员每次月经期大约排除30-80ml血液，导致约0.4～1.0mg/d的铁丢失［7、8］。同时大负荷的运动训练往往导致月经周期不准，经期延长，失血增加；(2)部分女青少年运动员偏食，造成饮食中摄取的营养素不足。特别是控体重的运动员易缺少矿物质及维生素的摄入；(3)运动训练负荷过大，密度过高，导致运动员消耗增加，体内蛋白质分解增多，铁丢失增加。因此，在运动训练过程中，青少年运动员特别是女青少年运动员出现Hb水平波动、下降，甚至是低于贫血标准是正常的，是运动员身体机能状况、营养与恢复状况的综合反映，同时应该针对运动员的具体情况及时采取相应的措施，例如训练负荷的调整、适当的营养补充等。
4 小结
由此可见，青少年运动员在集训期间Hb水平呈现围绕某一个平均水平波动变化，这种波动是正常的变化过程，Hb指标更适合于对运动员进行系统的监控。在运用Hb指标对青少年运动员进行身体机能状况的监控时要密切关注其波动的范围，特别是波动的下限是否超出一定的范围，例如其波动的最低点低于120.0g/L的标准；同时要将Hb水平的这种波动与青少年运动员训练期间的运动负荷或者比赛安排以及饮食营养状况密切地结合起来，以便正确地分析Hb水平下降甚至出现贫血的原因，及时采取合理的应对措施。另外，应该特别关注女青少年运动员的Hb波动情况。
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关键词： 青少年；摔跤；柔道；散打；运动员；血红蛋白
中图分类号： G804.23 文章编号：1009-783X(2007)01-0067-03 文献标识码： A
血红蛋白（Hb）是人体红细胞中的一种含铁蛋白质，其主要生物学功能是运输氧气和二氧化碳。因此，Hb含量的高低与运动员的运动能力特别是有氧运动能力有着密切的关系。同时，运动员的Hb含量还与营养状况、训练或者比赛期间的运动负荷与恢复情况有关。所以，Hb含量一直是运动员训练或者比赛期间进行身体机能状况、营养与恢复状况监控的首选指标。本研究利用Hb指标对集训期的青少年摔跤、柔道与散打运动员身体机能状况、营养与恢复状况进行监控，寻求青少年运动员Hb在运动训练实践中的变化规律。
1 研究方法
1.1 研究对象
首都体育学院竞技体育学校摔跤、柔道与散打运动员共36名；男22名，平均年龄17.3±1.0岁，平均体重82.2±14.8kg，平均身高179.2±8.0cm，平均训练年限3.5±1.0年；女14名，平均年龄16.6±0.6岁，平均体重78.8±27.9kg，平均身高167.1±10.5cm，平均训练年限3.4±0.9年。
1.2 检测指标
在运动员集训期间，每星期一清晨空腹，采耳血20μl，用高铁氰化钾方法检测Hb［1］。采用上海第三分析仪器厂生产721型分光光度计。检测持续9星期。
1.3 数据分析
所有数据采用SAS公司出品的JMPv5.1统计软件处理。主要对数据进行描述性统计分析与方差分析。显著性水平为P<0.05。
2 研究结果
2.1 青少年摔跤运动员Hb变化
由图1和表1可见，女子青少年摔跤运动员在为期9周的集训期间，Hb水平表现出围绕130.0g/L的平均水平上下波动情况。由表2可见，男子青少年摔跤运动员在集训期间，Hb水平围绕145.8g/L的平均水平波动。
2.2 青少年柔道运动员Hb变化
由图2和表3可见，女子青少年柔道运动员在集训期间，Hb水平围绕140.0g/L的平均水平波动，同时波动范围较大，2005年5月16日Hb平均水平118.0g/L显著低于整个集训期平均140.0g/L的Hb水平（P<0.05）。由表4可见，男子青少
年柔道运动员在集训期间，Hb水平比较稳定，围绕151.1g/L的平均水平波动。
2.3 青少年散打运动员Hb变化
由图3和表5可见，男子青少年散打运动员在集训期间，Hb水平围绕145.2g/L的平均水平波动，相对较为稳定，波动不大。
3 讨论
Hb在人体内的主要功能是运输氧气和二氧化碳，同时对酸性物质起缓冲作用，参与人体内的酸碱平衡调节。运动员体内Hb含量的高低直接影响其有氧代谢供能能力的强弱，而人体内能量的来源中有95％以上是来自于有氧代谢［2］。因此，运动员体内Hb含量较高往往能够保证运动过程中骨骼肌细胞氧气的供应，从而保证充足的能量供应，有利于运动能力的提高与运动后的恢复；相反，Hb含量较低，甚至是贫血往往导致氧气的缺乏而不能够满足骨骼肌细胞对能量的需求，导致运动能力下降甚至正常的生理功能也受到影响。因此，Hb与运动员身体机能状况有着密切的联系。
Hb是由蛋白质和含铁的血红素构成。人体内Hb的合成需要蛋白质和铁。但是长期大负荷的运动训练，特别是集训开始阶段往往导致人体内蛋白质的分解与大量铁盐的丢失，同时大负荷的运动训练还将抑制小肠对铁的吸收［3］。因此，运动员Hb水平的变化甚至是贫血的发生还与营养状况以及恢复状况有关。
摔跤、柔道与散打项目是通过一对一直接身体对抗，利用各种技能或者打法制服对手的运动项目，因此其对抗性极强。这些运动项目对运动员的力量、速度、耐力、柔韧与协调等身体素质要求很高［46］。运动员在训练过程中体能消耗大，容易发生疲劳而导致Hb水平的下降。另一方面，青少年运动员正处在生长发育年龄阶段，大负荷的运动训练更容易导致他们身体机能的下降，甚至是贫血的发生。本研究对首都体育学院竞技体育学校摔跤、柔道与散打运动员（北京市二线队员）参加全国青少年锦标赛以及全国第十届运动会预选赛进行集训期间的Hb变化进行监控。结果发现，男女青少年摔跤、柔道和散打运动员在集训期间Hb分别围绕145.8g/L 、130.0g/L、151.1g/L、 140.0g/L和145.2g/L水平波动变化（图1、图2、图3）。其中，女青少年柔道运动员Hb水平波动最大，在2005年5月16日的平均值不仅显著低于其集训期间平均140.4g/L的水平（P<0.05），而且低于120.0g/L的水平（世界卫生组织提出的女性贫血标准［1］）（图2）。与教练员以及队员交流沟通发现，其主要原因是上一周这两名队员去北京队试训，更换了教练，训练量突然加大，出现不适应，队员有明显的疲劳感。在建议教练员对这两名队员适当调整训练负荷，这一周不去北京队训练，而在本校训练，以及建议运动员适当增加蛋白质与含铁丰富食物例如瘦肉、动物肝脏和血豆腐摄入后，女子青少年运动员Hb水平恢复，在2005年5月23日Hb平均值恢复到137.3g/L，已经接近140g/L的集训期平均水平（图2）。尽管女子青少年摔跤运动员2005年5月16日平均Hb水平达到了123.5g/L，但是其波动范围较大，标准差达到16.9g/L，事实上，有3名运动员Hb水平低于120.0g/L的标准（图1和表1）。结合女子青少年摔跤运动员近来的比赛与训练情况发现，她们分别在4月4日参加全国青少年女子摔跤锦标赛和4月18日参加全国青年女子摔跤邀请赛，并且在6月3日还将参加全国比赛，教练员对训练的要求较高，持续增加运动负荷量，而且比赛回来后立即投入训练，没有适当的调整与缓冲，Hb出现下降，甚至达到贫血水平。我们及时提出适当调整训练负荷，加快运动员恢复的建议。2005年5月23日，女子摔跤运动员Hb平均水平有所回升，平均值达到127.0g/L，尽管仍然有2名运动员Hb略低于120.0g/L的水平，但是逐渐恢复的变化趋势已经很明显了。对我国445名国家队优秀运动员Hb的研究发现，男运动员Hb低于140.0g/L的占10.6%，女运动员Hb低于120.0g/L的占12.8％［1］。本研究也发现，女青少年运动员在集训期间相对男青少年运动员Hb波动范围较大，而且更容易发生贫血。究其原因，可能是：(1)女运动员每次月经期大约排除30-80ml血液，导致约0.4～1.0mg/d的铁丢失［7、8］。同时大负荷的运动训练往往导致月经周期不准，经期延长，失血增加；(2)部分女青少年运动员偏食，造成饮食中摄取的营养素不足。特别是控体重的运动员易缺少矿物质及维生素的摄入；(3)运动训练负荷过大，密度过高，导致运动员消耗增加，体内蛋白质分解增多，铁丢失增加。因此，在运动训练过程中，青少年运动员特别是女青少年运动员出现Hb水平波动、下降，甚至是低于贫血标准是正常的，是运动员身体机能状况、营养与恢复状况的综合反映，同时应该针对运动员的具体情况及时采取相应的措施，例如训练负荷的调整、适当的营养补充等。
4 小结
由此可见，青少年运动员在集训期间Hb水平呈现围绕某一个平均水平波动变化，这种波动是正常的变化过程，Hb指标更适合于对运动员进行系统的监控。在运用Hb指标对青少年运动员进行身体机能状况的监控时要密切关注其波动的范围，特别是波动的下限是否超出一定的范围，例如其波动的最低点低于120.0g/L的标准；同时要将Hb水平的这种波动与青少年运动员训练期间的运动负荷或者比赛安排以及饮食营养状况密切地结合起来，以便正确地分析Hb水平下降甚至出现贫血的原因，及时采取合理的应对措施。另外，应该特别关注女青少年运动员的Hb波动情况。
本文中所涉及到的图表、注解、公式等内容请以PDF格式阅读原文。