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孙祖小米是山东省沂南县的特产,于2010年10月被确认为国家农产品地理标志产品。该文阐述了孙祖小米特定的生产地域、独特的产地环境和人文历史及特有的产品品质,并从产地选择、品种选择、生产管理过程等方面总结出了孙祖小米独特的生产方式,旨在最大程度地维护孙祖小米的品牌质量,进一步提高孙祖小米在全国乃至国际市场上的品牌知名度。