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随着豇豆胰蛋白酶抑制剂基因（CpTI）近年来在棉花、水稻等农作物中的应用，CpTI在人类食物中的分布也日益广泛。作为一种外源蛋白，其致敏性越来越引起人们的关注，本研究对CpTI的潜在致敏性进行生物信息学分析，并与其他研究方法得到的结果进行比较，旨在进一步明确其潜在致敏性。在分析CpTI蛋白理化性质的基础上，使用DNAStar软件和Kolaskar-Tongaonkar在线服务器分别分析CpTI蛋白的抗原表位，同时使用致敏原在线数据库（Allergenonline）和致敏蛋白结构数据库（SDAP）中将CpT