【摘 要】
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<正> 目前,一些不法商贩在蒸馒头、炸油条时竟用洗衣粉作膨松剂来坑害、蒙骗顾客。洗衣粉是化工产品,它的主要成分是阴离子表面活性剂,即烷基苯磺酸钠(以下简称ABS)。另外还
【机 构】
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宁安县卫生防疫站,宁安县卫生防疫站黑龙江宁安1574000,黑龙江宁安1574000,黑龙江宁安1574000
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<正> 目前,一些不法商贩在蒸馒头、炸油条时竟用洗衣粉作膨松剂来坑害、蒙骗顾客。洗衣粉是化工产品,它的主要成分是阴离子表面活性剂,即烷基苯磺酸钠(以下简称ABS)。另外还有元明粉、萤光增白粉、泡花碱等多种化工原料,这些物质进入人体,严重影响人们的身体健康,轻则头晕、头痛、腹泻,重则引起肝炎、肾炎等,致使人心慌慌,不敢买馒头、油条吃。检验这些食品中有没有洗衣粉,是关系到人民群众身心健康的重要问题。可是,现在尚无测定食品中合成洗涤剂的标准方法。因此,笔者采用正交试验法确定的馒
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