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曲拉干酪素生产工业废水结构特点为废水量大,大分子有机物及悬浮物质较多,COD及BOD含量均较高,在其废水处理中势必需要选择不同方法对其处理,本论述综述了多种废水处理方法工艺,并对应用较为广泛的气浮-CASS及UASB废水处理方法进行介绍,提出曲拉干酪素废水处理采用混凝气浮+水解酸化+CAST的处理方法,其优点在于废水处理效果好、循环利用率高、投资建设及运行费用低、操作便捷。