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本试验采用真代谢能（TME）法研究成年公鸡对大薯能量及常规养分的利用，以评价大薯对鸡的营养价值。试验结果表明：大薯总能为16．07MJ／kg，表观代谢能为13．29MJ／kg，真代谢能为13．31MJ／kg；大薯中养分含量分别为干物质90．41％、粗蛋白质3．94％、粗灰分4．91％、粗脂肪2．51％、钙O．09％、总磷0_21％；大薯养分表观代谢率分别为干物质73．62％、总能82．67％、粗蛋白质75．59％、粗灰分71．81％、粗脂肪34．26％、钙18．08％、总磷-25．44％；大薯养分真代谢率