【摘 要】
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将灰色理论应用于黄霉素摇瓶发酵过程。对黄霉素摇瓶发酵过程中的各控制因素进行了灰色关联度分析,并建立了GM（1,7）灰色模型。结果表明不同参数对摇瓶发酵过程中黄霉素效价的影
【机 构】
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中牧实业股份有限公司,中国牧工商集团总公司研究院
【基金项目】
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国家高技术研究发展计划项目（2011AAl0A214）.
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将灰色理论应用于黄霉素摇瓶发酵过程。对黄霉素摇瓶发酵过程中的各控制因素进行了灰色关联度分析,并建立了GM（1,7）灰色模型。结果表明不同参数对摇瓶发酵过程中黄霉素效价的影响程度是不同的,其影响顺序为：总糖〉氨基氮〉pH值〉还原糖〉种子液生物量〉残油;黄霉素的发酵生产与种子液生物量和pH值呈正相关性,与总糖、还原糖、氨基氮和残油呈负相关性;GM（1,7）灰色模型的平均相对误差仅为4.804%,预测模拟的结果较好。这说明灰色理论中的灰色关联度分析和灰色预测模型可以很好的应用于黄霉素的发酵过程。
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