【摘 要】
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对12个菠菜品种的生长性状、产量和品质指标进行调查和测定,采用主成分分析和聚类分析进行数据处理,筛选适宜崇明岛有机栽培的优质菠菜品种。结果表明,12个菠菜品种在生长性
【机 构】
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上海交通大学农业与生物学院、农业部都市农业南方重点实验室,多利农庄
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对12个菠菜品种的生长性状、产量和品质指标进行调查和测定,采用主成分分析和聚类分析进行数据处理,筛选适宜崇明岛有机栽培的优质菠菜品种。结果表明,12个菠菜品种在生长性状、产量和品质等方面差异显著。在有机栽培模式下,综合质量表现最好的菠菜品种是金世纪和圆叶菠菜,其次是1518和哈里姆时代。其中,圆叶菠菜的单株鲜重和干重最大,分别为15.27g和2.24g;哈里姆时代的可溶性糖含量最高,达11.70%;金申小菠菜的硝态氮和草酸含量最高,分别达到了482.82μg/g和25.16mg/g,不适宜有机栽培。
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