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居民消费结构的变化会引领土地需求结构的变化，并促使土地利用结构与布局发生改变。本文引入结构变化率及信息熵，对1996—2005年江西省居民消费结构与用地结构的关系进行探讨。研究表明：①居民消费结构变化速度较快，用地结构变化相对消费结构变化要缓慢一些；②消费结构熵与土地利用结构熵具有同步增减性，随着消费结构多元化趋势的发展，用地结构在逐渐趋于均衡，消费结构的变化导致用地结构的变化；③不同消费比重的变化导致对应土地利用类型随之发生变化。全省城乡居民食品消费比例平均每降低1％，耕地面积减少0．94×1