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目的：探讨五味子的最佳醋蒸工艺。方法：以五味子醇甲及五味子乙素为指标，选择闷润时间、蒸制时间、醋的用量3个因素，以L9（3）^4正交设计表，采用方差分析方法，对五味子进行醋蒸工艺的优选。结果与结论：最佳醋蒸工艺为取五味子100kg，加入20％醋，拌匀闷润1.5h，蒸制5h，干燥即得。
醋蒸五味子炮制工艺研究
【摘 要】
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目的：探讨五味子的最佳醋蒸工艺。方法：以五味子醇甲及五味子乙素为指标，选择闷润时间、蒸制时间、醋的用量3个因素，以L9（3）^4正交设计表，采用方差分析方法，对五味子进行醋蒸工艺的优
【机 构】
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南京中医药大学
【出 处】
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中药材
【发表日期】
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2006年12期
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