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食品安全是当下中国社会的热门话题,高校食堂的安全与管理问题,牵动着学生、家长及社会.因此,探讨高校食堂食品安全面临的严峻形势,提出治理的思路与措施,具有重要的现实意义.
新时期高校食堂食品安全问题及对策研究
【摘 要】
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食品安全是当下中国社会的热门话题,高校食堂的安全与管理问题,牵动着学生、家长及社会.因此,探讨高校食堂食品安全面临的严峻形势,提出治理的思路与措施,具有重要的现实意义
【机 构】
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重庆交通大学
【出 处】
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赤峰学院学报(自然科学版)
【发表日期】
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2014年16期
【基金项目】
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重庆市教委人文社科研究项目(13SKG02)
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