星油藤繁殖和应用的研究进展

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   摘 要:星油藤(Plukenetia volubilis L.)是一种具有巨大开发潜力的油料经济作物,原产于南美洲,主要可开发利用部分为种子,其种子油是一种营养价值很高的健康食用油,具有很高的经济价值,开发利用前景广阔。文章主要从星油藤的形态特征与分布、繁殖技术、油主要成分与提取工艺以及营养保健、化妆品等产品开发应用方面进行了阐述,并对星油藤今后的研究与开发利用提出了建议与展望。
   关键词:星油藤 繁殖技术 星油藤油 提取工艺 开发应用
   中图识别号:S565.9
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