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茶多糖提取工艺有单独提取和综合提取,在提取过程中预处理、浸提条件、沉淀条件等都将影响茶多糖的提取率、活性及纯度。因此,综述了茶多糖单独提取工艺流程、影响因素及参数;加酶提取和微波辅助提取的优缺点;沉淀分离的方法、参数及优缺点及综合提取的工艺流程等。同时介绍了茶多糖综合提取的方法。
茶多糖提取分离工艺综述
【摘 要】
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茶多糖提取工艺有单独提取和综合提取,在提取过程中预处理、浸提条件、沉淀条件等都将影响茶多糖的提取率、活性及纯度。因此,综述了茶多糖单独提取工艺流程、影响因素及参数
【机 构】
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潍坊科技学院
【出 处】
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中国茶叶加工
【发表日期】
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2015年01期
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