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为了利用蛋白质组学技术探索鹿茸研究模型中的特异性蛋白，本试验探索了一套完整的梅花鹿角柄骨膜蛋白提取及纯化方法。角柄是雄鹿头上着生的永久性骨桩，鹿茸每年由该骨桩上脱落和再生。本试验采集了梅花鹿角柄骨膜，利用冷冻液氮研磨法提取蛋白样品。蛋白样品分别经过丙酮沉淀和TCA-丙酮沉淀处理。结果显示，TCA-丙酮沉淀处理后电泳图谱斑点清晰，分辨率较高，是双向电泳蛋白提取样品的较优处理方法。