浅议饮食与市井文化

来源 :美食 | 被引量 : 0次 | 上传用户:LZLZ
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
在现代社会城市发展过程中,我们的眼界往往会被此起彼矗的水泥钢筋所掩映,忽略了曾经滋润侵染我们而现今隐匿实际存于人们心底的市井文化。而这种文化,正是民众生存的区域形态,她和餐饮文化、民俗文化及综艺文化息息相通,既是一个地域的美食地理,而又是能量巨硕、潜力无尽的日常社会民众消费需求。我们的忽略,甚至是强迫性地掠夺侵淫,以为“崭新的文物、人造的古迹”就能替代。这,不能不说是一种典型性错误。 In the process of urban development in modern society, our horizons are often overshadowed by reinforced concrete bars, ignoring the marketplace culture that used to invade us and now hides in the heart of people. And this kind of culture is just the regional form of people's existence. She is closely interlinked with food culture, folk culture and variety culture. She is not only a regional food geography, but also a consumption demand of ordinary social people with huge energy and endless potential. Our neglect, even compulsive exploitation of prostitution, that “new artifacts, man-made monuments,” can be replaced. This can not but say that it is a typical mistake.
其他文献
据美刊报道,从今年们月1日起,美国国家科学基金会(NSF)的资助申请将根据一项名为“价值评议标准”(MeritReviewCriteria)的新条例进行评定。这项新条例是今年3月才由国家科学委员会
《种子里面有什么》一课中,要求学生能够做种子萌发的实验,并且在课后的拓展活动里,要求采用对比实验的方法对种子发芽的条件做进一步的研究。 学生正在兴致勃勃地观察和解
《植物的根》一课是小学自然三年级教材,认识直根和须根是本课一个重点,以往的教学,我习惯于让学生观察各种各样的根后,直接告诉学生科学规范的名字,孩子们虽然记住了,可我
期刊
科学的真谛是探索,在科学课上应让学生在课堂上“真刀真枪”地搞科学,让学生去做一个个有典型意义的探究活动,从中体验和感受科学的奥妙和趣味,激发学生的探究兴趣和热情,领
科学课应当如何上?下文为我们提供了一个研究性 学习的极好案例。 How Science Courses Should Be? The following sections provide us with an excellent case study-base
从小到大,我受过很多次教育,但给我触动最大的是——那天是双休日,我在家做作业,爸爸也在家,为了早点出去玩,我顺手拿出答案纸抄起来。爸爸照例又检查起我的书包。我也没在意
各位领导、各位来宾、各位院士:中国科学院第八次院士大会、中国工程院第三次院士大会,现在隆重开幕!出席大会开幕式的党和国家领导人有:李鹏总理、刘华清副主席、温家宝、罗
一、前言通常,使用干涉膨胀计测定膨胀系数时,为了得到清晰的光学条纹和保证样品与反射镜之间的稳定接触,要求样品磨得很平并要与高精度公差相等。样品两端的平面度和平行度
现代教学论指出:从本质上讲,感知不是学习产生的根本原因(尽管学生学习是需要感知的),产生学习的根本原因是问题。没有问题就难以诱发和激起求知欲,没有问题、感觉不到问题
历经五年多时间,对集帝、王、侯于一身的南昌西汉海昏侯刘贺墓的考古发掘工作圆满结束,南昌汉代海昏侯国遗址的发掘和保护工作受到全国瞩目,取得了丰硕成果,实现了考古领域奖