【摘 要】
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采用超高压液相色谱—串联四级杆质谱仪（配有电喷雾离子源）对液态奶中的黄体酮进行检测,黄体酮为脂溶性物质,提取时加入少量氨水,使黄体酮从脂肪中释放的更完全,提取率更高。定
【机 构】
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东北农业大学食品学院,内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司研发中心
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采用超高压液相色谱—串联四级杆质谱仪（配有电喷雾离子源）对液态奶中的黄体酮进行检测,黄体酮为脂溶性物质,提取时加入少量氨水,使黄体酮从脂肪中释放的更完全,提取率更高。定量方法采用外标法定量,回收率最低为94.75%,最高为99%,RSD在14.82%~20.74%之间,使得检测结果更加准确,快捷。
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