【摘 要】
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梅花鹿血具有重要的保健功能，产品形式主要为鹿血粉和鹿血酒，试验对梅花鹿血片剂的加工工艺进行了初步研究。配方及工艺参数为：鹿血粉与糊精的比例为7：3，以10％PVP的45％乙醇溶液做粘
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梅花鹿血具有重要的保健功能，产品形式主要为鹿血粉和鹿血酒，试验对梅花鹿血片剂的加工工艺进行了初步研究。配方及工艺参数为：鹿血粉与糊精的比例为7：3，以10％PVP的45％乙醇溶液做粘合剂，干燥温度45℃，60min～90min，水分含量3％～4％，加入0．7％的硬脂酸镁。关键词：梅花鹿血；加工工艺；片剂
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