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以企业自愿建立食品安全可追溯体系为例,分析了可追溯信息传递的精确度、食品生产企业的激励水平(有偿支付)以及政府规制机构的处罚对上游农户努力水平的影响,得出精确度与激励水平等因素通过间接作用于农户努力水平而提高可追溯信息传递的有效性。。
食品安全可追溯信息传递有效性研究
【摘 要】
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以企业自愿建立食品安全可追溯体系为例,分析了可追溯信息传递的精确度、食品生产企业的激励水平(有偿支付)以及政府规制机构的处罚对上游农户努力水平的影响,得出精确度与激
【机 构】
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山东工商学院半岛经济研究院
【出 处】
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山东工商学院学报
【发表日期】
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2018年03期
【基金项目】
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国家自然科学基金项目“基于信息传导的食品质量安全可追溯体系治理研究”（71673171）
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