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摘要：中药资源与开发专业课程体系繁杂，生物学类课程是本专业课程体系中的一个重要分支。本文基于中药资源与开发专业发展的现状，在教学内容、教学方法和教学手段方面，对该专业生物学相关的课程的教学改革进行了探讨。
关键词：中药资源与开发专业；生物学类课程；教学改革
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2017）52-0077-02
随着社会的快速发展，中药资源供求矛盾日渐突出，当前中药材供应严重不足、价格暴涨、下游企业面临巨大原材料压力的情况下，对中药资源利用与开发方面的专业人才的需求量逐渐增大，科研人员也急中药产业之所急，在上游——也就是中药资源保护、种植等领域开辟新的研究领域，切实以技术创新促进整个中药产业的持续发展[1]。正是在这种背景下，我校2010年开设了中药资源利用与开发专业。中药资源专业课程体系繁杂，教学内容涵盖中药学、农学、生物学以及少量的中医学等诸多课程。其中生物学作为21世纪的新兴学科已经渗透到中医药相关的学科当中，本文基于中药资源与开发专业发展的现状，对该专业所开生物类课程的教学改革进行了探讨。
一、教学内容调整
中药资源与开发专业开设的课程与生物学有关的有：生物化学、细胞生物学、植物生理学和植物生物技术。授课教师在讲授课程的过程中，要以“药用植物”为中心，制定教学大纲，调整教学内容，从而符合本专业的培养目标。
1.生物化学教学内容调整。中医药院校开设的生物化学往往侧重解释发病机制和治疗药物的作用机制[2]。而面向中药资源与开发专业的学生来说，还应侧重药用植物中的生物化学。在实际教学当中，我们还适当地增加了与药用植物相关的内容。例如，在讲“氮的代谢”时，含氮化合物有很多是药用植物中的药用成分，例如长春花碱、秋水仙素及苦杏仁苷等。在讲述“新陈代谢”时，人体当中的新陈代谢很重要，但药用植物中的合成代谢也要了解，例如丹参的次生代谢的研究是近几年的研究热点，了解丹参酚、丹参酮的生物合成途径有益于我们通过基因工程来提高丹参中的药用成分。
2.细胞生物学教学内容调整。细胞生物学也是中医药院校开设的一门重要的基础课。中药学专业的学生开设是为药理学打下基础，使其更好地了解药物的作用机理。而对于中药资源与开发专业的学生，还应侧重于药用植物。例如，在讲述叶绿体时，叶绿体是半自主性的细胞器，具有自身的基因组，近几年有很多科学家对药用植物的叶绿体基因组完成了测序，目的是为了鉴定难以用传统分类法来分类的物种的亲缘关系，或者为了叶绿体基因工程奠定基础。在讲述到细胞骨架时，秋水仙素可以抑制微管的组装，从而抑制纺锤体的形成，常常利用秋水仙素来进行染色体加倍，而染色体工程在药用植物中有了广泛的应用，例如三倍体丹参药效成分高于二倍体丹参。
3.植物生理学教学内容调整。植物生理学是研究植物的生命活动规律及其与外界环境相互规律的科学。研究内容主要包括代谢生理、生长发育生理和环境生理。对于中药资源与开发专业，本门课程为遗传育种和药用植物栽培两门课程奠定基础。在进行内容调整时应围绕中药材GAP生产中的应用来进行[3]。例如，在讲述环境生理部分时，引导学生从环境因子对药用植物影响来讨论为什么要选用道地性药材来入药，研究药用植物的环境因子有什么意义，和中药材种源的标准化是否有关系。
4.植物生物技术教学内容调整。植物生物技术是中药资源与开发专业大学四年级开设的一门专业课。该专业通过学生大学三年生物学相关课程的学习，有了良好的生物学基础。在四年级开设本课程为本专业学生进入工作岗位或科研院所深造奠定了基础。本课程包括植物组织培养、植物细胞工程、植物基因工程及分子鉴定四个部分。本课程应围绕生物技术在药用植物中的应用来开展。在授课过程中应注意理论与实践相结合。例如，在讲述植物组织培养和细胞工程时，给学生讲完理论知识后，举例目前已将该技术产业化的有红豆杉细胞培养进行紫杉酚生产。在讲述植物基因工程时，举例大量药用植物中已经开展了基因工程的研究，例如长春花、喜树、丹参等。
二、教学方法和手段的调整
1.广泛利用网络平台。随着通讯技术的快速发展，有很多通讯软件被广泛应用，如互联网、学校的教学平台、QQ、微信等。大量的网络资源可以作为学生的教学资源，例如图片、动画、视频、微课、国内外的精品课等[4]。例如，在《生物化学》中，讲述酶的诱导契合学说时，可展示几张图片：酶—酶结合底物的前期—酶结合底物后期—底物释放。在讲述DNA复制、RNA转录和蛋白质翻译时，利用视频来帮助学生理解整个动态过程。在《细胞生物学》中，讲述微丝参与阿米巴运动时，让学生观察阿米巴原虫的运动过程，帮助学生理解微丝的功能。在《植物生物技术》中，讲到转基因安全性评价时，可由学生来判断如何解决转基因安全问题，并以作业的形式上交。
2.鼓励学生课上授课。目前，大学课堂存在着课堂沉闷的现象，教师多以灌输式方式来进行授课，学生没有真正地参与课堂[5]。例如，在《生物化学》中，在讲述到维生素时，由于学生在生活中对维生素有了初步的了解，分配给学生讲述不同的维生素，通过讲述，学生了解了维生素的化学结构、在人体中的功能和缺乏症，并且对日常生活中的饮食和养生有一定的参考价值。在《植物生物技术》中，植物转基因技术是教学难点，由教师选择几篇文献，提前分配给学生，学生通过阅读文献和讲述文献来加深对转基因技术原理的理解和应用。
3.适当采取双语教学。目前，双语教学已经是目前高校的教学改革的热点。生物学是21世纪的新兴学科，国际上该领域发展迅速，为了让中药资源与开发专业的学生毕业后能顺利地与国际接轨。在平时教学中注重双语教学势在必行。第一，可以给学生推荐外文原版教材。例如被誉为“生物化学圣经”的《Lehningers Principles of Biochemistry》，《细胞生物学》推荐Alberts主编的《Molecular Biology Of The Cell》。同时，也可以推荐给学生国外名校的公开课。第二，在PPT制作中注重专业英语的标注。例如一些名词、关键技术和著名科学教的英文释义。引进一些原版的小视频，由学生看完后，通过提问来了解学生的掌握程度。第三，在课下作业和测验中注重双语教学。例如，推荐学生外文文献，由学生翻译后并用英文回答问题，学生既能了解专业知识，又能提高英文阅读和写作能力。
4.实践教学的改革。实践教学有利于提高学生的创新性、探索性和开放性。目前高校开设的实验多为验证性实验，学生参与的积极性不高。对于中药资源与开发专业，我校开设了综合性实验，其中将生物类相关课程的实验进行整合。学生通过实验，了解了课程之间的联系，通过撰写实验报告，提高了文献阅读能力、学术论文的撰写能力和实验动手能力。通过学生栽培中药植物、中药植物的生理指标的测定、植物组织培养、分子生物学实验的开展，将生物化學、细胞生物学、植物生理学和植物生物技术四门生物类课程整合在一起，帮助学生理解课程之间的连贯性。
生物类课程是中药资源与开发专业课程体系的重要分支，是该专业的重要的基础课程或专业课。生物类课程理论性和实验性很强，难以像形态学科那样进行直观教学。因此，需要在教学内容、教学方法和手段方面进行改革，从而提高学生的创造力、探索性和开放性，培养更多中药资源利用与开发方面的专业人才。
参考文献：
[1]马新飞，宿树兰，申俊龙，等.中药资源与开发专业本科人才培养体系构建的思考[J].药学教育，2015，31（6）：1-5.
[2]张丽娜，金国琴，张学礼，等.提高中医药院校生物化学教学质量有效途径的探索[J].上海中医药大学学报，2015，（2）：8-10.
[3]金国虔，秦民坚.谈中药资源与开发专业的植物生理生态学教学[J].药学教育，2006，22（6）：27-28.
[4]罗玥佶，曾杰，李妍，等.利用网络资源优化医学生物化学教学[J].生物学杂志，2016，33（4）：126-129.
[5]向蓓蓓，周桂桐.以学生为中心的互动教学探讨[J].中医教育，2015，（1）：80-82.
关键词：中药资源与开发专业；生物学类课程；教学改革
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2017）52-0077-02
随着社会的快速发展，中药资源供求矛盾日渐突出，当前中药材供应严重不足、价格暴涨、下游企业面临巨大原材料压力的情况下，对中药资源利用与开发方面的专业人才的需求量逐渐增大，科研人员也急中药产业之所急，在上游——也就是中药资源保护、种植等领域开辟新的研究领域，切实以技术创新促进整个中药产业的持续发展[1]。正是在这种背景下，我校2010年开设了中药资源利用与开发专业。中药资源专业课程体系繁杂，教学内容涵盖中药学、农学、生物学以及少量的中医学等诸多课程。其中生物学作为21世纪的新兴学科已经渗透到中医药相关的学科当中，本文基于中药资源与开发专业发展的现状，对该专业所开生物类课程的教学改革进行了探讨。
一、教学内容调整
中药资源与开发专业开设的课程与生物学有关的有：生物化学、细胞生物学、植物生理学和植物生物技术。授课教师在讲授课程的过程中，要以“药用植物”为中心，制定教学大纲，调整教学内容，从而符合本专业的培养目标。
1.生物化学教学内容调整。中医药院校开设的生物化学往往侧重解释发病机制和治疗药物的作用机制[2]。而面向中药资源与开发专业的学生来说，还应侧重药用植物中的生物化学。在实际教学当中，我们还适当地增加了与药用植物相关的内容。例如，在讲“氮的代谢”时，含氮化合物有很多是药用植物中的药用成分，例如长春花碱、秋水仙素及苦杏仁苷等。在讲述“新陈代谢”时，人体当中的新陈代谢很重要，但药用植物中的合成代谢也要了解，例如丹参的次生代谢的研究是近几年的研究热点，了解丹参酚、丹参酮的生物合成途径有益于我们通过基因工程来提高丹参中的药用成分。
2.细胞生物学教学内容调整。细胞生物学也是中医药院校开设的一门重要的基础课。中药学专业的学生开设是为药理学打下基础，使其更好地了解药物的作用机理。而对于中药资源与开发专业的学生，还应侧重于药用植物。例如，在讲述叶绿体时，叶绿体是半自主性的细胞器，具有自身的基因组，近几年有很多科学家对药用植物的叶绿体基因组完成了测序，目的是为了鉴定难以用传统分类法来分类的物种的亲缘关系，或者为了叶绿体基因工程奠定基础。在讲述到细胞骨架时，秋水仙素可以抑制微管的组装，从而抑制纺锤体的形成，常常利用秋水仙素来进行染色体加倍，而染色体工程在药用植物中有了广泛的应用，例如三倍体丹参药效成分高于二倍体丹参。
3.植物生理学教学内容调整。植物生理学是研究植物的生命活动规律及其与外界环境相互规律的科学。研究内容主要包括代谢生理、生长发育生理和环境生理。对于中药资源与开发专业，本门课程为遗传育种和药用植物栽培两门课程奠定基础。在进行内容调整时应围绕中药材GAP生产中的应用来进行[3]。例如，在讲述环境生理部分时，引导学生从环境因子对药用植物影响来讨论为什么要选用道地性药材来入药，研究药用植物的环境因子有什么意义，和中药材种源的标准化是否有关系。
4.植物生物技术教学内容调整。植物生物技术是中药资源与开发专业大学四年级开设的一门专业课。该专业通过学生大学三年生物学相关课程的学习，有了良好的生物学基础。在四年级开设本课程为本专业学生进入工作岗位或科研院所深造奠定了基础。本课程包括植物组织培养、植物细胞工程、植物基因工程及分子鉴定四个部分。本课程应围绕生物技术在药用植物中的应用来开展。在授课过程中应注意理论与实践相结合。例如，在讲述植物组织培养和细胞工程时，给学生讲完理论知识后，举例目前已将该技术产业化的有红豆杉细胞培养进行紫杉酚生产。在讲述植物基因工程时，举例大量药用植物中已经开展了基因工程的研究，例如长春花、喜树、丹参等。
二、教学方法和手段的调整
1.广泛利用网络平台。随着通讯技术的快速发展，有很多通讯软件被广泛应用，如互联网、学校的教学平台、QQ、微信等。大量的网络资源可以作为学生的教学资源，例如图片、动画、视频、微课、国内外的精品课等[4]。例如，在《生物化学》中，讲述酶的诱导契合学说时，可展示几张图片：酶—酶结合底物的前期—酶结合底物后期—底物释放。在讲述DNA复制、RNA转录和蛋白质翻译时，利用视频来帮助学生理解整个动态过程。在《细胞生物学》中，讲述微丝参与阿米巴运动时，让学生观察阿米巴原虫的运动过程，帮助学生理解微丝的功能。在《植物生物技术》中，讲到转基因安全性评价时，可由学生来判断如何解决转基因安全问题，并以作业的形式上交。
2.鼓励学生课上授课。目前，大学课堂存在着课堂沉闷的现象，教师多以灌输式方式来进行授课，学生没有真正地参与课堂[5]。例如，在《生物化学》中，在讲述到维生素时，由于学生在生活中对维生素有了初步的了解，分配给学生讲述不同的维生素，通过讲述，学生了解了维生素的化学结构、在人体中的功能和缺乏症，并且对日常生活中的饮食和养生有一定的参考价值。在《植物生物技术》中，植物转基因技术是教学难点，由教师选择几篇文献，提前分配给学生，学生通过阅读文献和讲述文献来加深对转基因技术原理的理解和应用。
3.适当采取双语教学。目前，双语教学已经是目前高校的教学改革的热点。生物学是21世纪的新兴学科，国际上该领域发展迅速，为了让中药资源与开发专业的学生毕业后能顺利地与国际接轨。在平时教学中注重双语教学势在必行。第一，可以给学生推荐外文原版教材。例如被誉为“生物化学圣经”的《Lehningers Principles of Biochemistry》，《细胞生物学》推荐Alberts主编的《Molecular Biology Of The Cell》。同时，也可以推荐给学生国外名校的公开课。第二，在PPT制作中注重专业英语的标注。例如一些名词、关键技术和著名科学教的英文释义。引进一些原版的小视频，由学生看完后，通过提问来了解学生的掌握程度。第三，在课下作业和测验中注重双语教学。例如，推荐学生外文文献，由学生翻译后并用英文回答问题，学生既能了解专业知识，又能提高英文阅读和写作能力。
4.实践教学的改革。实践教学有利于提高学生的创新性、探索性和开放性。目前高校开设的实验多为验证性实验，学生参与的积极性不高。对于中药资源与开发专业，我校开设了综合性实验，其中将生物类相关课程的实验进行整合。学生通过实验，了解了课程之间的联系，通过撰写实验报告，提高了文献阅读能力、学术论文的撰写能力和实验动手能力。通过学生栽培中药植物、中药植物的生理指标的测定、植物组织培养、分子生物学实验的开展，将生物化學、细胞生物学、植物生理学和植物生物技术四门生物类课程整合在一起，帮助学生理解课程之间的连贯性。
生物类课程是中药资源与开发专业课程体系的重要分支，是该专业的重要的基础课程或专业课。生物类课程理论性和实验性很强，难以像形态学科那样进行直观教学。因此，需要在教学内容、教学方法和手段方面进行改革，从而提高学生的创造力、探索性和开放性，培养更多中药资源利用与开发方面的专业人才。
参考文献：
[1]马新飞，宿树兰，申俊龙，等.中药资源与开发专业本科人才培养体系构建的思考[J].药学教育，2015，31（6）：1-5.
[2]张丽娜，金国琴，张学礼，等.提高中医药院校生物化学教学质量有效途径的探索[J].上海中医药大学学报，2015，（2）：8-10.
[3]金国虔，秦民坚.谈中药资源与开发专业的植物生理生态学教学[J].药学教育，2006，22（6）：27-28.
[4]罗玥佶，曾杰，李妍，等.利用网络资源优化医学生物化学教学[J].生物学杂志，2016，33（4）：126-129.
[5]向蓓蓓，周桂桐.以学生为中心的互动教学探讨[J].中医教育，2015，（1）：80-82.