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以蜡质玉米淀粉为原料，采用酶法制备直链结晶淀粉，优化酶法制备直链结晶淀粉的工艺参数，通过斐林试剂法和X-射线衍射技术考察酶相对作用量及作用时间对直链结晶淀粉DE值、结晶度的影响。采用酶法所制备的直链结晶淀粉有可能形成一种新的材料，可部分或全部替代价格昂贵的微晶纤维素，应用于药用辅料及片剂制品工业中。