【摘 要】
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突如其来的SARS疫情,在无形中使国人的健康观念和卫生意识都有了明显的提升.人们开始比较全面的审视自己的生活习惯和居住环境是否符合卫生要求,是否有益于健康和预防传染病
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突如其来的SARS疫情,在无形中使国人的健康观念和卫生意识都有了明显的提升.人们开始比较全面的审视自己的生活习惯和居住环境是否符合卫生要求,是否有益于健康和预防传染病的传播.在我们的居住环境中,厨房是一个对饮食卫生和住宅整体的卫生状况有关键性影响的部位.就现状而言,绝大多数住宅的厨房空间中都存在着这样那样的不利于卫生的问题,需要引起大家的注意并加以改进.笔者从长期的入户调研及研究厨房设计的角度出发,对此有较多的观察和思考,愿意就此给大家提出一些建议.
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